Mantarlı Pilav

Özeti:

MALZEMELER

250 gr. mantar

2 su bardağı pirinç

3 su bardağı kaynar su (et suyu tercih edilir)

2 yemek kaşığı tereyağ

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Yarım demet dereotu

Tuz, karabiber

1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

HAZIRLANIŞI

Pirinçleri 1 saat önceden sıcak suya koyup ıslatın.

Daha sonra doğranmış mantarları tuzlu suda haşlayın. Haşlamak yerine tencerede suyunu bırakıp çekene kadar da kavurabilirsiniz.

Pilavı pişireceğiniz... tarifin devamını Mantarlı Pilav başlıklı yazımızda bulabilirsiniz.